Una cantina a dimensione di donna
L’azienda è molto piccola, così come la nostra cantina, in cui produciamo solo vini naturali. La mia famiglia coltiva la vite e vinifica le proprie uve dal 1908 a Scurzolengo, in provincia di Asti. Oggi abbiamo sette ettari di vigna a 300 metri sopra il livello del mare, colline dolci di limo, arenaria e sabbia in profondità. Produciamo in media 20.000 bottiglie ad annata e siamo una famiglia di agricoltori. Papà Ottavio, mamma Teresa e dal 2000 io, Nadia, vignaiola di quarta generazione. Come molti giovani che decidono di rimanere legati alla vigna, ho deciso di imbottigliare i nostri vini e convertire i vigneti al biologico.